Quinta La vegetariana (1912)
"Aquí no se comen cadáveres, ni se beben humores. El fruto de la tierra sustituye el producto del crimen. Su dueño, vive aquí como las plantas; su cama, el suelo limpio; su mesa, lo que produce la tierra; su techo el cielo azul, el espacio inmenso; su medicina el barro. ¡Bella filosofía!"
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