Picada de asado (2026)

Picada de asado (2026)

• Chinchulines: intestinos delgados de vaca, dorados y crocantes.

• Mollejas: glándulas de la vaca, muy suaves y doradas por fuera.

• Riñones: vísceras de res asadas en trozos pequeños.

• Chorizo y Morcilla: embutidos clásicos de la parrillada argentina.

• Salsas: un cuenco con chimichurri verde tradicional y otro con salsa criolla (a base de tomate, cebolla y morrón).

• Acompañamientos: rodajas de limón para exprimir sobre las achuras.

Argentina

Tradición argentina

Gastronmía argentina