Gancia artesanal

Gancia artesanal

1/2 lts de alcohol etílico

1 pomelo

1 limón

1 naranja

3 lts de agua mas o menos

2 ramas de romero

4 clavo de olor

1 recipiente de vidrio (damajuana)

1 kg de azúcar o 800 grs sino se quiere tan dulce.

🔸Lavar y cepillar cáscaras de las frutas, cortarlas en tiras para que entre en el frasco. 

🔸Agregar el alcohol, el clavo de olor, romero,  el azúcar y el agua (si le entra más de 3 lts agregar mas esta receta es hasta 5 lts de agua).

🔸Cerrar bien y agitar cada 2 días. 

🔸Tiempo de maceración 40 días. 

🔸Agitar para disolver el azúcar.